ДИЕТА № 5ж.
Лента новостей:

Здоровье от А до Я

cache/resized/f6aa0b4bd58b455dd90aca191bfa5ca5.jpg
           Дополнение N 1 к Санитарным правилам и ...
На равнинах Намибии в Южной Африке, международная ...
bear_muscle_tissue
Этиологи патогенез.       Возбудитель — ...

ДИЕТА № 5ж.

Показания: состояние после холецистэктомии с наличием желчезастойного синдрома и гипомоторной дискинезии желчных путей.

 

Целевое назначение: усиление желчеотделения, улуч­шение печеночно-кишечной циркуляции компонентов желчи, оказание липотропного действия, вводя в рацион полноценные белки, полиненасыщенные жирные кислоты.

Общая характеристика: физиологически полноцен­ная диета с нормальным содержанием белков, углеводов (про­стые углеводы ограничивают) и повышенным содержанием жиров, обогащенная липотропными факторами.

Пищу готовят на воде, пару или запекают. Измельчение пи­щи необязательно. Жарение исключается.

Химический состав: белков 100 г, жиров 110—120 г (50% растительного жира), углеводов 350—400 г; калорийность 2800—3160 ккал; ретинола 0,3 мг, каротина 10,3 мг, тиамина 1,7 мг, рибофлавина 2,5 мг, никотиновой кислоты 18,5 мг, ас­корбиновой кислоты 200 мг; натрия 3,7 г, калия 4,45 г, кальция 1,3 г, магния 0,55 г, фосфора 1,6 г, железа 0,040 г.

Рекомендуемые блюда и продукты:

хлеб пшеничный и ржаной вчерашней выпечки, отрубный хлеб;

супы вегетарианские, крупяные, молочные, борщ, све­кольник;

мясные блюда из нежирных сортов говядины, курицы, ин­дейки в виде бефстроганов из отварного мяса; биточки, котлеты, кнели, тефтели из мяса и кур паровые или запе­ченные;

рыба: блюда из нежирных сортов в отварном и запеченном виде, в виде суфле,кнелей, котлет — паровые и запечен­ные;

яйца и блюда из них: яйцо всмятку, омлет;

блюда из круп и макаронов: рассыпчатые и вязкие каши из манной, рисовой, гречневой и овсяной круп;

овощи в отварном, запеченном виде;

 

Женское здоровье

Наиболее популярные

Врачи первой горбольницы Архангельска провели редкую операцию на сердце

Архангельск. Кардиохирурги Первой городской клинической больницы имени Е.Е.

+ View

Поликлиника № 5 закупила для пациентов современные кардиорегистраторы

Киров. В поликлинику № 5 Кировского клинико-диагностического центра поступили 5 новых современных кардиорегистраторов для комплекса суточного ...

+ View

В Архангельском медколледже выбрали лучших студентов-фармацевтов

Архангельск. 28 марта в Архангельском медицинском колледже прошёл второй этап областного конкурса профессионального мастерства ...

+ View

COOLинарные рецепты

Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top