Тыква. Семечки, сок тыквы. Полезные свойства.
Лента новостей:

Тыква. Семечки, сок тыквы. Полезные свойства.

Оцените материал
(0 голосов)

Кто не знает это травянистое растение с красивыми плодами, крупными листьями и цветами! Род тыквы включает в себя более 20 видов с разнообразными плодами.

Они распространены по всему свету и бывают однолетние и многолетние. Нам более привычен и известен вид - тыква  обыкновенная, которая включает собственно тыкву, кабачки и патиссоны. Родиной тыквы обыкновенной считают Мексику. Тыква весьма полезный продукт и с давних пор используется в пищу. В плодах тыквы – тыквинах дополнительно к мякоти имеются очень полезные и вкусные семена – тыквенные семечки. Правда в последнее время она как-то незаслуженно забыта, хотя широко используется во многих странах и традиционной русской кухне. Тыква хорошо усваивается организмом, богата витаминами, минералами и пищевыми волокнами и незаменима в детском и диетическом питании. Семена тыквы содержат масла и самые разнообразные питательные вещества – магний, марганец, медь, цинк и белок. Тыквенные семена являются пищевыми электростанциями, завернутыми в очень маленьком пакете. Они также содержат растительные вещества, известные как фитостеролы и антиоксиданты. Вкусовые же свойства семян позволяют расценивать их как полезную альтернативу другому фастфуду.  Тыкву употребляют в течение всей зимы, она хорошо хранится, в свежем и термически обработанном виде, из нее варят суп, добавляют в кашу, запекают, варят варенье, получают сок и даже солят и маринуют. В промышленных масштабах из тыквы готовят сок, поре, консервы. В лечебных целях семена используются как противоглистное средство, мякоть богато содержит витамин А, в связи с чем полезна при заболеваниях кожи и глаз, сок обладает успокаивающим действием. Тыква хороший медонос. В сельском хозяйстве тыква, особенно кормовые её виды, используется для корма скота и птицы.

В таблице ниже полезные вещества в сырой тыкве.

элемент

Ед. изм

В 100 г

элемент

Ед. изм

В 100 г

вода

г

91.60

Фолиевая кислота

мкг

0

Энергия

килокалория

26

Фолиевая кислота, пищевой

мкг

16

Энергия

кДж

109

Фолиевая кислота, DFE

мкг

16

Белок

г

1.00

Холин, общая

мг

8.2

Всего жиров

г

0.10

Витамин B-12

мкг

0.00

Зола

г

0,80

Витамин B-12, добавлен

мкг

0.00

Углеводы

г

6.50

Витамин А, РАЭ

мкг

426

Волокно

г

0,5

Ретинол

мкг

0

Сахара

г

2.76

Каротин, бета

мкг

3100

кальций Са

мг

21

Каротин, альфа

мкг

4016

железо, Fe

мг

0,80

Криптоксантин, бета

мкг

0

Магний, Mg

мг

12

Витамин А, МЕ

МЕ

8513

Фосфор Р

мг

44

Ликопин

мкг

0

Калий, К

мг

340

Лютеин зеаксантин +

мкг

1500

Натрий, Na

мг

1

Витамин Е (альфа-токоферол)

мг

1.06

Цинк, Zn

мг

0,32

Витамин Е, другие

мг

0.00

Медь, Cu

мг

0,127

Витамин D (D2 + D3)

мкг

0.0

Марганец, Mn

мг

0,125

Витамин Д3

МЕ

0

Селен, Se

мкг

0,3

Витамин К (филлохинон)

мкг

1.1

Витамин С, аскорбиновая кислота

мг

9.0

Жирные кислоты, мононенасыщенные общая

г

0,013

Тиамин

мг

0,050

Жирные кислоты, всего транс

г

0.000

Рибофлавин

мг

0,110

Спирт, этиловый

г

0.0

Никотиновая кислота

мг

0.600

Кофеин

мг

0

Пантотеновая кислота

мг

0,298

 

 

 

Витамин B-6

мг

0,061

Теобромин

мг

0

 

 

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Вниманию врачей и руководителей! i PRO 2, последний экземпляр! Новый! Суточное мониторирование глюкозы крови! На 40% дешевле, с набором сенсоров! Почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
ЗППП Кашель аллергия анус аппендицит беременность варикоз вены вирус витамин д воспаление впч гастрит гастроскопия гельминт гельминты геморрой гепатит герпес гинеколог гинекология глисты гнойник гриб грипп грыжа гэрб дерматит дерматолог дети диета желудок желчный желчь живот жкб зуб зубы зуд иммунитет инфекция ишемия кардиология киста кишечная кишка клещ кожа комар кондилома кровообращение кровотечение лапароскопия листериоз лихорадка малярия маммолог масло менингит молочная железа неонатолог непроходимость новорожденный ожирение омега 3 операция опухоль осложнения отеки отравление панкреатит панкреонекроз папиллома паразит паразиты паралич перелом печень питание пищевод плазмодии понос порок признак прогноз проктолог проктология простейшие пузырь рак роды рыба сальмонелла семена сепсис сердце синдром сифилис сосуды сустав сыпь терапия тиф травма травматолог травматология трещина трихомониаз тромбофлебит тыква укус физкультура хламидиоз холецистит холецистэктомия цепень цитомегаловирус эндоскопия энцефалит язва
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top