Перечень веществ обладающих консервирующими свойствами с маркировкой Е.
|
Код |
Название |
Статус |
|
E200 |
Сорбиновая кислота |
Утвержден в ЕС возможны раздражения кожи |
|
E201 |
Натрий сорбат |
никаких известных побочных эффектов |
|
E202 |
Калия сорбат |
Утвержден в ЕС никаких известных побочных эффектов |
|
E203 |
Кальций сорбат |
Утвержден в ЕС никаких известных побочных эффектов |
|
E209 |
Гептила р-гидроксибензоат |
|
|
E210 |
Бензойная кислота |
Утвержден в ЕС не рекомендуется Типичные продукты безалкогольные напитки, соки, сиропы, чили пасты |
|
E211 |
Бензоат натрия |
Утвержден в ЕС, аналог Е210 |
|
E212 |
Бензоат калия |
Утвержден в ЕС у аллергиков могут быть аллергические реакции. Типичные продукты Е210 |
|
E213 |
Кальция бензоат |
Утвержден в ЕС, см. Е212 |
|
E214 |
Этилпарабен (этиловый пара-гидроксибензоат) |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии |
|
E215 |
Этилпарабен Натрия |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии |
|
E216 |
Пропилпарабен (пропил пара-гидроксибензоат) |
Возможна контактная аллергия |
|
E217 |
Пропилпарабен Натрия |
Не допускается в Австралии |
|
E218 |
Метилпарабен (метил пара-гидроксибензоат) |
Утвержден в ЕС, возможны аллергические реакции, в основном, поражает кожу |
|
E219 |
Метилпарабен натрия |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии |
|
E220 |
Диоксид серы |
Утвержден в ЕС, Может вызвать аллергические реакции у астматиков, разрушает витамин В1, типичные продукты пиво, безалкогольные напитки, сухофрукты, соки, ликеры, вино, уксус, картофельные продукты |
|
E221 |
Натрий сульфит |
Утвержден в ЕС, см. Е220 |
|
E222 |
Натрия бисульфит (сульфит натрия) |
Утвержден в ЕС, см. Е220 |
|
E223 |
Натрий метабисульфит |
Утвержден в ЕС, см. Е220 |
|
E224 |
Калия метабисульфит |
Утвержден в ЕС, см. Е220 |
|
E225 |
Калия сульфит |
см. Е220 |
|
E226 |
Кальция сульфит |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии |
|
E227 |
Кальция бисульфит (гидросульфит) |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии |
|
E228 |
Калия гидросульфит |
Утвержден в ЕС, см. Е220 |
|
E230 |
Дифенил |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии , могжет быть использован в сельскохозяйственных целях, типичные продукты цитрусовые |
|
E231 |
ортофенилфенол |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии , могжет быть использован в сельскохозяйственных целях, типичные продукты груши, морковь, персики, сливы, чернослив, сладкий картофель, цитрусовые, ананасы, помидоры, перец, вишня, нектарины |
|
E232 |
ортофенилфенол натрия |
Утвержден в ЕС, см. Е231 |
|
E233 |
Тиабендазол |
Не допускается в Австралии , могжет быть использован в сельскохозяйственных целях, типичные продукты цитрусовые, яблоки, груши, картофель, бананы, грибы, мясо, молоко |
|
E234 |
Низин |
Утвержден в ЕС, никаких известных побочных эффектов |
|
E235 |
Натамицин, Пимарацин |
Утвержден в ЕС, иногда применяется в медицине для лечения кандидоза, может вызвать тошноту, рвоту, отсутствие аппетита, понос и раздражение кожи. Типичные продукты: мясо, сыр |
|
E236 |
Муравьиная кислота |
Не допускается в Австралии |
|
E237 |
Натрия формиат |
Не допускается в Австралии |
|
E238 |
Кальция формиат |
Не допускается в Австралии |
|
E239 |
Гексаметилентетрамин |
Утвержден в ЕС, Не допускается в Австралии |
|
E240 |
Формальдегид |
|
|
E242 |
Диметил бутилдикарбоната |
Утвержден в ЕС |
|
E249 |
Калия нитрит |
Утвержден в ЕС, Не допускается в продуктах для детей младшего возраста, может вызывать, головные боли, затрудненное дыхание, потенциальный канцероген, типичные продукты: мясо |
|
E250 |
Нитрит натрия |
Утвержден в ЕС, не рекомендуется, (см. E249) |
|
E251 |
Нитрат натрия (Чили селитра) |
Утвержден в ЕС, см. E250 |
|
E252 |
Нитрат калия (Селитра) |
Утвержден в ЕС, см. E249 |
|
E260 |
Уксусная кислота |
Утвержден в ЕС, см. E249 |
|
E261 |
Ацетат калия |
Утвержден в ЕС, Следует избегать людям с нарушениями функции почек. Типичные продукты соусы, соленья |
|
E262 |
Натрия ацетат, диацетат |
Утвержден в ЕС, никаких известных побочных эффектов |
|
E263 |
Кальция ацетат |
Утвержден в ЕС, |
|
E264 |
Ацетата аммония |
может вызвать тошноту и рвоту |
|
E265 |
Дегидроацетовая кислота |
|
|
E266 |
Дегидроацетат Натрия |
|
|
E270 |
Молочная кислота |
Утвержден в ЕС, может вызвать проблемы у очень маленьких детей, типичные продукты детского питания, кондитерских изделий, соусов, безалкогольных напитков |
|
E280 |
Пропионовая кислота |
Утвержден в ЕС, никаких известных побочных эффектов |
|
E281 |
Натрия пропионат |
Утвержден в ЕС, может быть связан с мигренью, типичные продукты мучные изделия |
|
E282 |
Кальция пропионат |
Утвержден в ЕС, 281 см. |
|
E283 |
Калия пропионат |
Утвержден в ЕС, 281 см. |
|
E284 |
Борная кислота |
Утвержден в ЕС |
|
E285 |
Натрия тетрабората (бура) |
Утвержден в ЕС |
|
E290 |
Углекислый газ |
Утвержден в ЕС, может увеличить эффект алкоголя, типичные продукты вино, безалкогольные напитки, кондитерские изделия |
|
E296 |
Яблочная кислота |
Утвержден в ЕС, следует избегать для младенцев и детей младшего возраста |
|
E297 |
Фумаровая кислота |
Утвержден в ЕС, никаких известных побочных эффектов |
