Хром. Продукты и Препараты содержащие хром
Лента новостей:

Хром. Продукты и Препараты содержащие хром

Оцените материал
(0 голосов)
Хром: Что это такое? Хром микроэлемент довольно широко распространен в природе, потребность организма в нем и все его механизмы действия в организме окончательно не определены.

 Встречается в двух формах- трехвалентный (хром 3 +), биологически активный, тот который мы употребляем с пищей и шестивалентный (хрома 6 +), токсичная форма, являющийся результатом промышленного загрязнения. Нас интересует трехвалентное состояние хрома. Основное известное соединение хрома участвующее в обмене углеводов, жиров и белков, это инсулин. Адекватное потребление и содержание Хрома способствуют снижению возрастной невосприимчивости к инсулину, так называемому нарушению толерантности к глюкозе.

Содержание хрома в продуктах питания.

Большинство продуктов содержат не более 2 мкг хрома на порцию. Лишь отдельные их виды могут быть полноценными источниками микроэлемента. Следует отметить, что содержание хрома в продуктах может колебаться в зависимости от региона произрастания, вероятно, степени загрязнения или насыщенности вещества в окружающей среде, а так же от технологии транспортировки и переработки. Поэтому информация о содержании хрома есть для относительно немногих продуктов. Лучший источник хрома пивные дрожжи. Приготовленное мясо, цельнозерновые крупы, зеленые бобы, брокколи, орехи, яичный желток являются хорошими источниками хрома. С другой стороны, продукты с высоким содержанием простых сахаров(сахароза и фруктоза) содержат мало хрома и могут фактически способствовать усиленному его выведению с мочой, поскольку требуется больше инсулина для их утилизации и следовательно повышенному расходу хрома. Чем больше макаронных изделий, белого хлеба, пирожных, печенья и конфет вы едите, тем больше риск дефицита хрома. Большинство молочных продуктов с низким содержанием хрома, менее 0,6 мкг/порция. Мясо, мясо птицы и рыбы также с низким содержанием хрома, около 2 мкг на порцию. В зерновых продуктах, фруктах и овощах велики колебания, но при этом некоторые обеспечивают более 20 микрограмм/порция. 

В таблице представлено приблизительное содержание хрома.

Продукт и количество

Хром (мкг)

Кукуруза в початках, 1 шт

52

Сладкий картофель, 1 средний

36

Яйцо, 1 среднее

26

Томат, 1 средний

24

Брокколи, ½ стакана

11

Картофель, пюре, 1 стакан

3

Чеснок, сушеный, 1 чайная ложка

3

Базилик, сушеный, 1 столовая ложка

2

Говядина отварная, 85 грамм

2

Апельсиновый сок, 1 стакан

2

Филе индейки, 85 грамм

2

Хлеб из цельной пшеницы, 2 ломтика

2

Красное вино, 150 мл

1-13

Яблоко, без кожуры, 1 среднее

1,4

Банан, 1 средний

1

Зеленые бобы, ½ стакана

1

Какова потребность организма в хроме?

Проведенными исследованиями установлено, что суточное потребление хрома у взрослых и подростков может составлять от 50 до 200 мкг. Потребности же организма значительно меньше и приведены в таблице.

Возраст

Младенцы и дети  (мкг / сут)

Мужчины  (мкг / сут)

Женщины  (мкг / сут)

Беременность  (мкг / сут)

Лактация  (мкг / сут)

От 0 до 6 месяцев

0,2

       

От 7 до 12 месяцев

5,5

       

1 до 3 лет

11

       

4 до 8 лет

15

       

9 до 13 лет

 

25

21

   

14 до 18 лет

 

35

24

29

44

От 19 до 50 лет

 

35

25

30

45

> 50 лет

 

30

20

   

Среднее количество хрома в грудном молоке здоровых, хорошо питающихся матерей составляет 0,24 мкг литр молока, детские смеси для искусственного вскармливания содержат около 0,5 мкг на литр.

Что влияет на уровни хрома в организме?

Сложные процессы пищеварения позволяют реабсорбировться (попасть в кровь) лишь от 0,4% до 2,5% от принятого с пищей хрома. Остальная часть в неизмененном виде выводится с калом. Повысить доступность можно при совместном употреблении продуктов богатых витамином С или ниацином (содержится в мясе, птице, рыбе и зерновых продуктах). Попав в кровь хром депонируется в печени, селезенке, мягких тканях и костях.

Повышенный расход микроэлемента наблюдается при обильном употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием простых сахаров (при содержании в рационе более 35% от общего количества калорий), при этом элемент выводится с мочой. Другие факторы, общие для всех питательных веществ, приводят к истощению организма особенно на фоне предыдущего дефицита. Это инфекционные процессы, физические нагрузки, беременность и лактация, стрессовые состояния.

Обоснование назначения препаратов хрома. (в виде хрома пиколината)

В 1960-х годах впервые отмечено, что у пациентов не получающих хром в достаточном количестве развивается резистентность к инсулину нарушается толерантность к глюкозе, что приводит к развитию симптомов сахарного диабета 2 типа. При восполнении дефицита хрома симптомы диабета нивелируются при введении в рацион от 150 до 250 мкг / сут в течение двух недель. В настоящее время при парентеральном питании Хром добавляется во внутривенные растворы. Объективного обследования для определения дефицита хрома к сожалению не существует, а имеющиеся методы по определению его содержания в поте, моче, волосах, крови и пр не вполне достоверны и не всегда отражают истинное его содержание в организме. Известно, что с возрастом его содержание в организме снижается, чем и объясняется склонность пожилых людей к развитию сахарного диабета 2 типа. В целом среди проведенных исследований нет убедительных доказательств влияния хрома на течение сахарного диабета и регуляцию углеводного и липидного обмена.

Возможна ли передозировка хрома?

Убедительных указаний на наличие побочных эффектов от высокого потребления хрома не установлено. Верхний предел количества потребления минерала не установлен и нормируется в дозах в которых точно не вызовет каких-либо побочных эффектов.

Взаимодействие хрома с лекарственными веществами.

Прием любого препарата или БАДов должен быть согласован с лечащим врачом.

Лекарственные препараты

взаимодействия

Антациды

Кортикостероиды

Н2-блокаторы (например, циметидин, фамотидин, низатидин и ранитидин)

Ингибиторы протонной помпы (например, омепразол, лансопразол, рабепразол, пантопразол, эзомепразол и)

препараты изменяют кислотность желудка и может привести к снижению поглощения хрома или повышению экскреции

Бета-блокаторы (например, атенолол или пропранолол)

Кортикостероиды

Инсулин

Никотиновая кислота

Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП)

Простагландин ингибиторы (ибупрофен, индометацин, напроксен, пироксикам, и аспирин)

Увеличивается активность препаратов или они могут увеличить поглощение хрома

 

Препараты содержащие хром.

Разработано большое количество различных медикаментов и биологически активных добавок. В 2002 году препараты содержащие хром продали на $ 85 миллионов, хром продается как дополнение в виде одного ингредиента, а также в комбинации микроэлементов и содержится в дозах от 50 до 200 мкг в виде хлорида хрома, хрома никотината, пиколината хрома, обогащенных хромом дрожжей, цитрата хрома.

Хлорид хрома имеет низкую биодоступность.

Другие материалы в этой категории: « Кальций и здоровье
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
Вниманию врачей и руководителей! i PRO 2, последний экземпляр! Новый! Суточное мониторирование глюкозы крови! На 40% дешевле, с набором сенсоров! Почта: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Арбовирусы ЗППП Кашель анус бактерия беременность боровик варикоз вены вирус воспаление впч гастрит гастроскопия гельминт гельминты геморрой генетика гепатит герпес гинеколог гнойник гормоны гриб грипп грудь грыжа грызуны гэрб дерматит дети диабет желудок желчный желчь живот жкб зуб зубы зуд иммунитет инфекция ишемия калькулезный карциноид кератоз киста кишечная кишка клещ кожа комар кондилома кровообращение кровотечение лапароскопия лихорадка малярия маммолог масло менингит мириззи молочная железа неврология непроходимость одышка ожирение омега 3 операция опухоль осложнения отеки отравление панкреатит папиллома паразит паразиты паралич перелом перфорация печень питание пищевод пищевод Барретта плазмодии полипы понос прогноз проктолог проктология простейшие пузырь рак рефлюкс роды сальмонелла семена сердце синдром сифилис сосуды стоматолог сустав сыпь тиф травма травматолог травматология трещина тыква укус флавивирус флеболог хламидиоз холецистит холецистэктомия цепень эндоскопия энцефалит язва
Template Settings
Select color sample for all parameters
Red Green Olive Sienna Teal Dark_blue
Background Color
Text Color
Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction
Scroll to top