Пальмовое масло и животный жир. Насыщенные жиры.
Большая часть жиров этой группы животного происхождения
Искусственные твердые жиры, транс-жиры или следует ли добавлять маргарин в тесто.
В продуктовой корзине могут оказаться источники транс-жиров (транс изомеры растительных жиров) двойного происхождения.
Жиры. Какие жиры опасны, а какие полезны для здоровья.
Что такое жир- группа органических химических элементов, входящая в класс липидов и являющаяся одним из основных элементов питания.
Цинк. Сколько нужно потреблять и какая от него польза.
Важный минерал, он широко представлен в пищевых продуктах, с ним разработаны пищевые добавки и так же используется как вспомогательное вещество во многих таблетированных препаратах.
Яблоки. Пищевая ценность и химический состав.
Употребление яблок в пищу известно со времен древнего Египта и Рима, в дальнейшем плоды и растения яблони распространились в Европе и во всем мире.
Спаржа. Чем полезна вкусная спаржа.
Спаржа издревле считается аристократом овощей. Жители Греции и Рима ценили вкусовые свойства продукта и приписывали целебные свойства.
Йод и здоровье. Чего мы еще не знаем?
Плод и развитие детей.
В начале развития плода потребление йода и гормонов осуществляется за счет организма матери, следовательно, большое значение имеет достаточный уровень потребления йода матерью.
Йод. Нормы потребления и в каких продуктах содержится.
Микроэлемент, который не часто встречается в пищевых продуктах и, как правило, в не больших количествах.
Железо. Содержание железа в продуктах. Гемовое железо.
Самый распространенный металл на Земле. Железо играет важное значение в существовании всех форм жизни, в том числе и человека.
Содержание некоторых веществ в продуктах.
Фрукты и овощи – источник большинства витаминов, минералов и других природных веществ, которые могут укрепить здоровье.
